• فلاونوئید موجود در این دو ماده که با نام apigenin شناخته شده است میتواند ارتباط بین نورونها و سلولهای بنیادی کوچک را تقویت کند. •
با اینکه چنین نتایجی فعلا در آزمایشگاه تایید شده و هنوز بر روی افراد امتحان نشده است، اما محققان بر این باورند که رژیم غذایی سرشار از apigenin میتواند بر روی تشکیل سلولهای مغزی و ارتباط بین آنها تاثیر بگذارد. در تئوری، این موضوع به معنای مبارزه با افسردگی، بیماری آلزایمر و پارکینسون است.ساختار شیمیایی apigenin، بسیار شبیه استروژن است. سالهاست که استروژن برای تاثیری که بر روی توسعه و رشد نورون ها دارد مشهور و شناخته شده است. در این مطالعه، apigenin قادر به تقلید استروژن و ایجاد همان نوع از تغییرات سلولی بود.
منبع: مجله سلامت