شلغم یک ضدعفونی کننده قوی است
در شلغم یک آنتی بیوتیک قوی موجود است. شلغم معده ها و روده ها را ضد عفونی می کند. شلغم داری فسفر، کلسیم، آهن، ید، گوگرد و ویتامین های آ،ب، ث بوده و به این جهت برای تقویت عمومی بدن مفید است. شلغم از سبزی های نادر است که دارای آرسنیک هستند و این ماده در درجه اول برای بیماری هایی که علت آن فقر غذایی، تحلیل قوا و سل است، بسیار مفید است.
منبع: مجموعه آثار دکتر سید جلال مصطفوی کاشانی
وبلاگ گیاهان دارویی،خواص گیاهان دارویی،درمان طبی با گیاهان دارویی
